Gdy widzę że zaczynają psuć się banany a nie ma chętnych do ich zjedzenia to robię dla dzieci pyszne ciasteczka bananowe. Są proste i szybkie w wykonaniu, a do tego bardzo smaczne. Z poniższego przepisu wychodzi około 20 ciasteczek.
Składniki:
- 100 gram miękkiego masła
- 2 średnie banany
- 1/2 szklanki drobnego cukru
- 1 jajko
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 450 gram mąki
Sposób wykonania:
1. Masło utrzeć z cukrem.
2. Dodać banany i miksować do uzyskania jednolitej masy.
2. Dodać jajko, proszek do pieczenia i cukier waniliowy, dalej miksując.
3. Na końcu dodać mąkę i miksować na wolnych obrotach.
Z wyrobionego ciasta robię 20 kulek i formuję w rękach ciasteczka. Układam wszystko na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
W ciasteczka można powkładać różne dodatki np. czekoladę, kolorową posypkę czy ozdobne cukiereczki. Można je także posypać cukrem pudrem.
Piec w piekarniku w 180 stopniach około 15-20 minut do zarumienia. U mnie dokładnie 20 minut to trwało.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz