Jeżeli masz alergię na mleko to te muffinki są idealne dla Ciebie. Mleko zostało tutaj zastąpione wodą gazowaną. Babeczki te doskonale nadają się dla małych dzieci na różne imprezy okolicznościowe jeżeli nie mamy pewności czy dziecko nie jest właśnie uczulone na mleko. Znikają w mgnieniu oka.
Składniki:
- 300 gram mąki pszennej
- 150 gram cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 2 jajka
- 150 ml wody lekko gazowanej
- 100 ml oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 gram posiekanej czekolady lub groszku czekoladowego
Sposób przygotowania:
1. W jednej misce wymieszać mąkę, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia.
2. W drugiej misce wymieszać trzepaczką wodę gazowaną, olej i jajka.
3. Następnie wymieszać trzepaczką składniki z obu misek.
4. Mieszać tylko do momentu połączenia składników.
5. Na końcu wmieszać delikatnie szpatułką kawałki czekolady.
6. Formę na muffinki wyłożyć papilotkami i wlać ciasto.
7. Muffinki piec w nagrzanym piekarniku około 30 minut do suchego patyczka w temperaturze 180 stopni (grzałka góra - dół)
8. Studzić przez parę minut przy otwartych drzwiczkach piekarnika. Następnie wyciągnąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Z powyższego przepisu powinno wyjść około 12 dużych muffinek.
Wszystkie moje przepisy na muffinki znajdziecie TUTAJ
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz