Prosta i smaczna babka do herbatki. Babka cytrynowa jest mięciutka, wilgotna i aromatyczna. Przepis jest prosty, a wykonanie bardzo szybkie. Polecam gorąco.
Składniki:
- 4 duże jajka
- 250 gram cukru
- 250 gram mąki pszennej
- 125 gram mąki ziemniaczanej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 gram roztopionego masła
- sok z 1 cytryny
- starta skórka z cytryny
Sposób wykonania:
1. Masło rozpuszczamy i odstawiamy do ostygnięcia.
2. Jajka ubijamy z cukrem, a następnie dodajemy przesiane mąki i proszek do pieczenia.
3. Na końcu dodajemy pozostałe składniki: rozpuszczone masło, sok z cytryny i startą skórkę.
4. Całość mieszamy szpatułką lub mikserem na wolnych obrotach.
5. Keksówkę smarujemy tłuszczem np. margaryną i oprószamy bułką tartą.
6. Piec około 60 min w 180 stopniach do suchego patyczka.
7. Po upieczeniu i ostygnięciu posypać cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz