- 200 gram masła
- 30 gram świeżych drożdży
- 20 gram cukru
- 20 gram mleka
- 130 gram jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 500 gram mąki pszennej
- marmolada
- jajko do posmarowania
- cukier puder do posypania
Sposób wykonania:
1. Masło rozpuścić.
2. Podgrzać mleko do 37 stopni, dodać drożdże i dobrze wymieszać. Odstawić na 10 minut.
3. Po 10 minutach dodać mąkę, jogurt, roztopione masło, jajka, cukier i wyrobić ciasto.
4. Gotowe ciasto włożyć do worka i na 20 minut do lodówki.
5. Po 20 minutach ciasto podzielić na 4 części . Każdą część rozwałkować na kształt koła i podzielić na 8 trójkątów.
6. Na każdy kawałek nałożyć marmoladę i zwinąć w rogalika.
7. Rogaliki układać w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić jeszcze na 20 minut.
8. Posmarować rozbełtanym jajkiem.
9. Piec 20 minut w temp 180 stopni.
10. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz